Darmstadt: Rezepte (3)
Zutaten:
1 kg fest kochende Kartoffeln
1-2 EL Butter
150 g + 100 g Schlagsahne
200 ml Milch
Salz, Pfeffer
500-600 g Lachsfilet
1 EL Zitronensaft
250 g Pfifferlinge (alternativ: aus dem Glas)
2 mittelgroße Zwiebeln
1 gestrichener EL Mehl
1/2 TL Gemüsebrühe
Zubereitung
Kartoffeln schälen, waschen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Dann schuppenförmig in eine gefettete Auflaufform schichten. 150 g Sahne...
Rezepte, Lachsgratin
(djd/pt). Gäste mit Laktose-Intoleranz zum Nachmittagskaffee zu bewirten oder für sich selbst zu backen, wenn man keinen Milchzucker verträgt, war früher eine richtige Herausforderung. Mit der Entwicklung laktosefreier Produkte jedoch kommt Abwechslung auf den Kaffeetisch. Einfach nachzubackende Rezepte wie das für die laktosefreie Erdbeer-Quark-Torte machen schon beim Backen Freude und schmecken Gästen mit...
Rezepte, Erdbeertorte, Lactoseintolleranz, Lactosefrei
(djd/pt). Die meisten Frühlingsdiäten versprechen vieles - und bringen am Ende doch nur den berüchtigten Jojo-Effekt mit sich. Besser ist eine langfristige Umstellung der Ernährung auf eine ausgewogene, vollwertige Kost. Und der Einstieg in die gesunde Küche fällt im Frühling besonders leicht, weil schmackhafte Kräuter mit wertvollen Inhaltsstoffen angeboten werden und das frische Frühlingsgemüse mit Biss und Vitaminen...
Vital, Fit, Rezepte, Frühlingsküche
