Jugenheim: Essen & Trinken (34)
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Im ungezwungenen und angeregten Gespräch auf einer Cocktailparty lernt man häufig andere Gäste kennen, die einem spontan sympathisch sind. Irgendwann stellt sich die Frage, ob man zum vertraulicheren Du übergehen sollte. Wer aber darf seinem Gegenüber vorschlagen, sich von nun an zu duzen? Grundsätzlich sind es die ranghöheren Personen, die dies dürfen. Im "normalen" Leben sind es meist die Älteren, im Berufsleben die...
Ob Linsen, Erbsen oder Bohnen: Hülsenfrüchte genießen als Lieferant für Proteine und Vitamine einen sehr guten Ruf. Daher haben sie auch im Ayurveda, der traditionellen indischen Heilkunst, einen besonderen Stellenwert. Dort wird aus ethischen, religiösen oder gesundheitlichen Gründen vorwiegend vegetarisch gegessen. Die Hülsenfrüchte gehören zusammen mit Nüssen und Milchprodukten in der täglichen Ernährung zu den...
Bildergalerie
Gut geplant und vorbereitet sorgen Grillfeste in geselliger Runde für Spaß und gute Laune. Damit alles richtig zubereitet und frisch auf dem Teller der Gäste landet, hier einige Tipps.
Pro Person rechnet man mit etwa 300 Gramm Fleisch, hinzu kommen die Zutaten für Salate, Dips und die Nachspeise. Wer beim Einkauf auf das blaue QS-Prüfzeichen achtet, kann sich darauf verlassen, dass sichere Lebensmittel in geprüfter...
Aufstehen, duschen, anziehen - schon wird die Zeit knapp, um sich mit dem Auto durch den morgendlichen Berufsverkehr hindurch zu schlängeln und noch rechtzeitig das Büro zu erreichen. Für ein gemütliches Frühstück bleibt in der alltäglichen Hektik zumeist keine Zeit. Immer mehr Bundesbürger frühstücken unterwegs, sozusagen "to go". Kaffee bleibt dabei erste Wahl. Rund 150 Liter des heißen und starken Getränks werden...
Bei Teeliebhabern gilt er schon lange als Geheimtipp: der japanische Matcha, eine besondere Sorte des Grünen Tees. Bereits im Jahr 2500 vor Christus ist von ihm die Rede, und seinen guten Ruf hat er bis heute behalten. Er gilt als ausgesprochen gesundheitsfördernd, was er seinen vielen Antioxidantien und Vitaminen zu verdanken hat.
Der Unterschied zum schwarzem Tee ist, dass die Blätter des grünen Tees nicht fermentiert...
grüntee, matcha, japnischer
Zutaten für selbstgemachte Schokolade
50 g Kakao
50 g Pflanzenmagarine (im Reformhaus erhältlich)
200 g Milchpulver
100 g Honig (oder Rübenkraut)
125 ml Sahne
1 großen Topf
1 Kleinen Topf
1 Kleine Schüssel
1 Rührlöffel
1 Backblech
1 Backpinsel
Zubereitung
1
Füllen Sie den großen Topf zur Hälfte mit Wasser und bringen Sie dieses zum Kochen. Stellen Sie dann den...
Seit 23 Jahren gibt es das La Fattoria schon in Ober-Ramstadt. Das inhabergeführte Restaurant bietet italienische Spezialitäten an. Für Hochtzeiten, Firmenfeiern und Fest bietet das Restaurant im Sommer bis zu 150 Personen Platz, im Winter können rund 80 Personen sich mit italienischen Spezialitäten in einer hellen und angenehmen Atmosphäre verwöhnen lassen.
Ein täglich wechselnder Mittagstisch von zwölf bis 14 Uhr wird...
Essen & Trinken
Ohne Vitamine und Mineralstoffe können wir nicht leben. Die Vitalstoffe sind unerlässlich für den Stoffwechsel. Doch unsere von Stress geprägten Lebensgewohnheiten sorgen dafür, dass die meisten Menschen weniger gesunde Kost mit Obst, Gemüse und Salaten zu sich nehmen, als sie eigentlich sollten. So scheint der Griff zu Vitaminpräparaten häufig die einfachste Lösung, um mögliche Defizite auszugleichen. Viele Verbraucher sind...
Essen, Ernährung, Pollen, Vitamine, Gewürze, Mineralstoffe
Darauf sollten Verbraucher beim Kauf von Mineralwasser achten
Trinkwasser ist ein Thema, das jeden Menschen tagtäglich betrifft. Während das Leitungswasser frei Haus geliefert wird, muss sich der Verbraucher im Supermarkt entscheiden, zu welchen Produkten er greift. Allein in Deutschland kann er aus mehr als 500 Mineralwässern wählen. Außerdem werden exotische Wassersorten zu einem oftmals stolzen Preis angeboten - dazu...
Wasser, Mineralwasser, Qualität
Tag des deutschen Bieres: Reinheitsgebot ist ältestes Lebensmittelgesetz
Lebensmittelverordnungen gibt es viele. Doch als ältestes Lebensmittelgesetz der Welt hat das Reinheitsgebot bereits 496 Jahre auf dem Buckel und nichts von seiner Aktualität eingebüßt. Mehr noch: Der Erlass von Herzog Wilhelm IV. aus dem Jahr 1516 ist längst ein Inbegriff für die Qualität deutscher Biere. Nur Wasser, Hopfen und Braugerste dürfen...
Bier, Lebensmittelgesetz, Reinheitsgebot
Auch Butter und Salz gehören zu einer ausgewogenen Ernährung
In Studien habe sich immer wieder gezeigt, dass als "gesundheitsschädigend" verteufelte Lebensmittel - angefangen beim Kaffee über Rotwein und Schokolade bis zur Butter und zum Kochsalz - in Maßen konsumiert nicht schädlich sind, sondern oft sogar eher heilsame Wirkungen haben. Es komme nur darauf an, bei ihrem Verzehr das richtige Maß zu halten, erläutert...
Ernährung, Butter, Salz, Blutdruck
Wer unter Zöliakie leidet, muss auf Leckereien nicht verzichten
Da immer mehr Menschen in Europa unter Gluten-Überempfindlichkeit leiden, hat die Europäische Union mit einer neuen Verordnung strengere Grenzwerte für glutenfreie Lebensmittel erlassen. Die Regelungen traten am 1. Januar 2012 im vollen Umfang in Kraft. Damit ist es leichter, glutenfreie Lebensmittel - auch im Supermarkt - auf den ersten Blick zu erkennen. Und...
lebensmittel, Glutenfrei, Zöliakie
Das Ristorante "Limoncello" ist ein Top-Italiener mit einem Spitzenservice. Mit vielen Gerichten und Spezialitäten aus der regionalen und der apulischen Küche, mit frischen Produkten zubereitet aber auch super leckere Pizzen kann man im "Limoncelli" bekommen. Das Restaurant ist etwas für Genießer, für Menschen, die gerne mal Essen gehen und sich dabei auch noch unterhalten möchten. Die Karte ist gut gefüllt und...
Essen & Trinken
Um Italien in vollen Zügen zu genießen muss man nicht unbedingt dort hin fahren. Ein Besuch in Griesheim bei Espresso-Cirillo reicht völlig aus. Die landestypischen Spezialitäten, die man dort erhält, bringen einem die mediterrane Lebensweise näher.
Der gebürtige Apulier Agostino Cirillo, der seit 30 Jahren in Deutschland lebt, ist der Inhaber und leitet den Laden zusammen mit seinen beiden Töchtern. Seit 2004 bietet die...
Italien, Wein, Kaffee, Schnaps, Grappa, Spezialitäten
Er gehört zur Weihnachtszeit wie der Schnee zum Winter. Ob in geselliger Runde mit Freunden, bei den Weihnachtseinkäufen oder zum Aufwärmen an kalten Tagen –Glühwein ist ein Muss im Winter. Auf Weihnachtsmärkten locken die Buden mit dem heißen Getränk in allen Variationen.
Eine wissenschaftlich fundierte Aussage, ob Glühwein schneller betrunken macht, gibt es nicht. Es ist zwar denkbar, dass der Glühwein aufgrund seiner...
Weihnachten, Glühwein, Alkohol
