Nauheim: Essen & Trinken (39)
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Im ungezwungenen und angeregten Gespräch auf einer Cocktailparty lernt man häufig andere Gäste kennen, die einem spontan sympathisch sind. Irgendwann stellt sich die Frage, ob man zum vertraulicheren Du übergehen sollte. Wer aber darf seinem Gegenüber vorschlagen, sich von nun an zu duzen? Grundsätzlich sind es die ranghöheren Personen, die dies dürfen. Im "normalen" Leben sind es meist die Älteren, im Berufsleben die...
Ob Linsen, Erbsen oder Bohnen: Hülsenfrüchte genießen als Lieferant für Proteine und Vitamine einen sehr guten Ruf. Daher haben sie auch im Ayurveda, der traditionellen indischen Heilkunst, einen besonderen Stellenwert. Dort wird aus ethischen, religiösen oder gesundheitlichen Gründen vorwiegend vegetarisch gegessen. Die Hülsenfrüchte gehören zusammen mit Nüssen und Milchprodukten in der täglichen Ernährung zu den...
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Gut geplant und vorbereitet sorgen Grillfeste in geselliger Runde für Spaß und gute Laune. Damit alles richtig zubereitet und frisch auf dem Teller der Gäste landet, hier einige Tipps.
Pro Person rechnet man mit etwa 300 Gramm Fleisch, hinzu kommen die Zutaten für Salate, Dips und die Nachspeise. Wer beim Einkauf auf das blaue QS-Prüfzeichen achtet, kann sich darauf verlassen, dass sichere Lebensmittel in geprüfter...
Aufstehen, duschen, anziehen - schon wird die Zeit knapp, um sich mit dem Auto durch den morgendlichen Berufsverkehr hindurch zu schlängeln und noch rechtzeitig das Büro zu erreichen. Für ein gemütliches Frühstück bleibt in der alltäglichen Hektik zumeist keine Zeit. Immer mehr Bundesbürger frühstücken unterwegs, sozusagen "to go". Kaffee bleibt dabei erste Wahl. Rund 150 Liter des heißen und starken Getränks werden...
Die nunmehr achte Weinprobe bei den Landfrauen in den letzten Jahren erhöhte die Vorfreude auf den nahenden Urlaub, insbesondere wenn er in Spanien, Italien oder Portugal stattfinden wird.
Im Rahmen einer feucht-fröhlichen Reise in diese beliebten Urlaubsländer stellte Rolf-Dieter Rolshausen dieses Mal Weine vor, die mit den oft angebotenen Hausweinen in Mittelmeer-Restaurants nicht zu vergleichen waren. Dabei präsentierte...
Schwetzinger Spargelauflauf
Für 2 – 4 Personen
Zutaten:
200 g gekochter Schinken
1 kg bissfest gekochter Spargel in Stücken
½ Becher Sahne
½ Becher Creme Fraiche
½ Becher Frischkäse
Zubereitung:
Alle Zutaten mit dem klein geschnittenen Schinken verrühren, mit Sahne und Pfeffer würzen,
den Spargel unterheben.
Die Masse in eine gefettete mit Semmelbrösel ausgestreute Auflaufform füllen, Semmelbrösel und...
Fahrt zu Wacker´s Kaffee Rösterei nach Frankfurt- Fechenheim
Am 21. März fuhren die VdK´ler mit dem RMV nach Frankfurt. Schon die Anfahrt war ein Erlebnis. Am Bahnhof Nauheim war Treffpunkt. In Bischofsheim und Ffm-Konstablerwache wurde umgestiegen. Vom Endpunkt Ffm-Gwinnerstr. mussten wir im Gewerbegebiet noch einen längeren Fußweg absolvieren. In der Kaffeerösterei angekommen, wurden wir dann mit dem anschließenden...
Bei Teeliebhabern gilt er schon lange als Geheimtipp: der japanische Matcha, eine besondere Sorte des Grünen Tees. Bereits im Jahr 2500 vor Christus ist von ihm die Rede, und seinen guten Ruf hat er bis heute behalten. Er gilt als ausgesprochen gesundheitsfördernd, was er seinen vielen Antioxidantien und Vitaminen zu verdanken hat.
Der Unterschied zum schwarzem Tee ist, dass die Blätter des grünen Tees nicht fermentiert...
japnischer, matcha, grüntee
Zutaten für selbstgemachte Schokolade
50 g Kakao
50 g Pflanzenmagarine (im Reformhaus erhältlich)
200 g Milchpulver
100 g Honig (oder Rübenkraut)
125 ml Sahne
1 großen Topf
1 Kleinen Topf
1 Kleine Schüssel
1 Rührlöffel
1 Backblech
1 Backpinsel
Zubereitung
1
Füllen Sie den großen Topf zur Hälfte mit Wasser und bringen Sie dieses zum Kochen. Stellen Sie dann den...
Traditionsveranstaltung am Freitag 16. März in Wallerstädten, Groß-Gerau
Der Apfelwein ist typisch hessisch! Schon seit Jahrhunderten wird er in der Rhein-Main Region getrunken. Bereits im Jahre 1701 errichtete die Apfelweingesellschaft aus Sachsenhausen ein Kelterhaus in Wallerstädten, wobei erst Jahrzehnte später die erste Wirtschaft in Frankfurt eine Schanklizenz für Apfelwein erhielt. Die Qualität der Wallerstädter...
Veranstaltung, wallerstädten, Stöffsche, Ebbelwoi, Apfelwein, Anstich
Seit 23 Jahren gibt es das La Fattoria schon in Ober-Ramstadt. Das inhabergeführte Restaurant bietet italienische Spezialitäten an. Für Hochtzeiten, Firmenfeiern und Fest bietet das Restaurant im Sommer bis zu 150 Personen Platz, im Winter können rund 80 Personen sich mit italienischen Spezialitäten in einer hellen und angenehmen Atmosphäre verwöhnen lassen.
Ein täglich wechselnder Mittagstisch von zwölf bis 14 Uhr wird...
Essen & Trinken
Ohne Vitamine und Mineralstoffe können wir nicht leben. Die Vitalstoffe sind unerlässlich für den Stoffwechsel. Doch unsere von Stress geprägten Lebensgewohnheiten sorgen dafür, dass die meisten Menschen weniger gesunde Kost mit Obst, Gemüse und Salaten zu sich nehmen, als sie eigentlich sollten. So scheint der Griff zu Vitaminpräparaten häufig die einfachste Lösung, um mögliche Defizite auszugleichen. Viele Verbraucher sind...
Essen, Ernährung, Pollen, Vitamine, Mineralstoffe, Gewürze
Darauf sollten Verbraucher beim Kauf von Mineralwasser achten
Trinkwasser ist ein Thema, das jeden Menschen tagtäglich betrifft. Während das Leitungswasser frei Haus geliefert wird, muss sich der Verbraucher im Supermarkt entscheiden, zu welchen Produkten er greift. Allein in Deutschland kann er aus mehr als 500 Mineralwässern wählen. Außerdem werden exotische Wassersorten zu einem oftmals stolzen Preis angeboten - dazu...
Wasser, Qualität, Mineralwasser
Tag des deutschen Bieres: Reinheitsgebot ist ältestes Lebensmittelgesetz
Lebensmittelverordnungen gibt es viele. Doch als ältestes Lebensmittelgesetz der Welt hat das Reinheitsgebot bereits 496 Jahre auf dem Buckel und nichts von seiner Aktualität eingebüßt. Mehr noch: Der Erlass von Herzog Wilhelm IV. aus dem Jahr 1516 ist längst ein Inbegriff für die Qualität deutscher Biere. Nur Wasser, Hopfen und Braugerste dürfen...
Bier, Reinheitsgebot, Lebensmittelgesetz
Auch Butter und Salz gehören zu einer ausgewogenen Ernährung
In Studien habe sich immer wieder gezeigt, dass als "gesundheitsschädigend" verteufelte Lebensmittel - angefangen beim Kaffee über Rotwein und Schokolade bis zur Butter und zum Kochsalz - in Maßen konsumiert nicht schädlich sind, sondern oft sogar eher heilsame Wirkungen haben. Es komme nur darauf an, bei ihrem Verzehr das richtige Maß zu halten, erläutert...
Ernährung, Blutdruck, Butter, Salz
