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Tanja Keßler

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Heimatort ist: Otzberg
357 Punkte | registriert seit 30.03.2011
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Naturpädagogin/Wildkräuter- und Heilpflanzenpädagogin; Vorstandsmitglied im NABU Ober-Klingen; Inhaberin "Glücksgarten Otzberg" - www.gluecksgarten-otzberg.de
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Gemeinsam Kochen am Valentinstag

Tanja Keßler
Tanja Keßler | Otzberg | am 03.02.2015

Otzberg: Glücksgarten Otzberg | Kochen ist Liebe, und Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Am Valentinstag bietet der Glücksgarten Otzberg Gelegenheit, diese altbekannten Weisheiten auf die Probe zu stellen: Kochen und genießen Sie als Paar ein köstliches und anregendes Menü – oder lassen Sie sich allein für Ihr nächstes „Dinner for two" inspirieren. Setzen Sie einen Liebeslikör und einen „Wein für zwei willige Wesen" an und kosten Sie mit gefüllten...

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Französische Landküche - ein Koch- und Schlemmerabend im Glücksgarten Otzberg

Tanja Keßler
Tanja Keßler | Otzberg | am 20.11.2014

Otzberg: Glücksgarten Otzberg | Essen wie Gott auf dem Lande – unter diesem Motto steht ein Koch- und Schlemmerabend, der am 26.11. um 18.30 Uhr im Glücksgarten Otzberg stattfindet. Ein delikates Menü steht auf dem Plan, wenn die Teilnehmer in Begleitung der Glücksgarten-Inhaberin Tanja Keßler einfache aber raffinierte Gerichte der herbstlich-französischen Landküche zubereiten, darunter Rote Bete-Suppe mit Meerrettich und Äpfeln, Gewürzbirne mit Ziegenkäse,...

NAJU Herbst-Freizeit für Jugendliche ab 10

Tanja Keßler
Tanja Keßler | Otzberg | am 07.10.2014

Die von der NAJU Hessen alljährlich veranstaltete Herbstferien-Freizeit findet in diesem Jahr in Otzberg statt. Eine tolle Gelegenheit für Jugendliche aus der Umgebung (Teilnahme ab 10 Jahren), die Naturschutzjugend im NABU unverbindlich kennen zu lernen, sich gemeinschaftlich aktiv für den Naturschutz einzusetzen, und dabei jede Menge Spiel und Spaß zu erleben. Rund um den praktischen Naturschutz drehen sich die...

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Lagerfeuer-Küche im Glücksgarten Otzberg

Tanja Keßler
Tanja Keßler | Otzberg | am 07.10.2014

Otzberg: Glücksgarten Otzberg | Einen außergewöhnlichen Kochabend am offenen Feuer bietet der Glücksgarten Otzberg am 18.10.2014 von 17 bis 22 Uhr an. Bei dieser mittlerweile schon traditionsreichen Veranstaltung wird mit viel Freude am gemeinsamen Tun in der Glücksgarten-Hofreite über der Glut gekocht, gebraten und gebacken. Auf der Speisekarte stehen herbstliche Gerichte wie Französische Zwiebelsuppe, Kartoffel-Möhrenpuffer oder Flammkuchen....

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Schlehe, Haselnuss, Holunder - Wildfrüchtewanderung in Ober-Klingen

Tanja Keßler
Tanja Keßler | Otzberg | am 26.08.2014

Otzberg: Glücksgarten Otzberg | Unter der Leitung von Kräuterpädagogin Tanja Keßler vom Glücksgarten Otzberg können Naturinteressierte am 27.9. von 9.30 bis ca. 13.00 Uhr an einer Wildfrüchtewanderung teilnehmen. Ausgangspunkt der etwa 3 km langen Wanderung ist der Glücksgarten im Ortsteil Ober-Klingen, Höhepunkt ist der freie Blick vom "Breitenstein" in die umliegenden Täler. Vogelbeeren, Walnüsse, Holunderbeeren, Haselnüsse, Hagebutten, Brombeeren,...

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Kraft tanken im Wald

Tanja Keßler
Tanja Keßler | Otzberg | am 26.08.2014

Otzberg: Glücksgarten Otzberg | Durch den urwüchsigen Märkerwald bei Ober-Klingen führt eine etwa 4 km weite Wanderung, die Naturpädagogin Tanja Keßler vom Glücksgarten Otzberg am 20.9. anbietet und begleitet. Von 15 bis ca. 18.30 Uhr können die Teilnehmer die lebensspendende Energie alter Buchen und heilkräftiger Eichen erleben, die Ruhe, Gelassenheit und Kraft des Waldes erspüren und etwas davon mit in den Alltag nehmen. Außerdem berichtet Tanja...

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Naturkunst im Wald - Kreatives Sein in und mit der Natur

Tanja Keßler
Tanja Keßler | Otzberg | am 26.08.2014

Otzberg: Glücksgarten Otzberg | Der Glücksgarten Otzberg (Zentrum für naturnahes Leben) bietet am 27.9. von 13 bis ca. 18 Uhr im Ober-Klinger Wald den Workshop "Naturkunst" an. Künstlerische Vorkenntnisse sind für die Teilnahme an diesem Nachmittag nicht nötig. Allein die Freude, in der Natur zu sein und die Offenheit, etwas entstehen zu lassen, wird im Wald den Weg weisen. Gestaltet wird der Workshop von Naturpädagogin Tanja Casás Rama, die die...

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Toskanische Landhausküche im Glücksgarten Otzberg

Tanja Keßler
Tanja Keßler | Otzberg | am 26.08.2014

Otzberg: Glücksgarten Otzberg | Am 24.9. wird es im Glücksgarten Otzberg duften und schmecken wie bei „Mamma“ in Siena, Pisa und Florenz! Fans der italienischen Küche haben die Möglichkeit, sich ab 18.30 Uhr durch Spezialitäten der toskanischen Küche zu kochen und schlemmen. Von süßer Paprika-Konfitüre mit Pecorino über Roastbeef in Salzkruste bis zum frittierten Brot mit Brombeermarmelade hat die Kursleiterin Barbara Riedel eine runde Auswahl einfacher,...

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Ricotta, Feta und Quark selbst herstellen

Tanja Keßler
Tanja Keßler | Otzberg | am 26.08.2014

Otzberg: Glücksgarten Otzberg | "Variatonen rund um den Weichkäse und wie man sie selbst herstellen kann" - das ist das Thema eines Käse-Kurses, den Gabriele Wenzel am 11. September um 18 Uhr in den gemütlichen Räumen des Glücksgarten Otzberg anbietet. Sie wird die Teilnehmer des Abends über die Grundlagen und Möglichkeiten der Käse-Herstellung informieren und mit ihnen gemeinsam Feta, Ricotta und Quark ansetzen. Darüber hinaus erklärt sie, wie auch...

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Wir grillen vegetarisch! - Kochkurs im Glücksgarten Otzberg

Tanja Keßler
Tanja Keßler | Otzberg | am 15.06.2014

Otzberg: Glücksgarten Otzberg | Für Fans der vegetarischen Küche und für alle, die dieses Jahr bereits genügend Würstchen und Steaks gegessen haben, bietet der Glücksgarten Otzberg am 3. Juli um 18.30 Uhr wieder einen vegetarischen Grillabend an. Die Teilnehmer werden unterschiedlichste Gerichte zubereiten und sich vom Grill auch ohne Fisch und Fleisch so richtig satt und zufrieden essen. Gemüse, Pilze, Kartoffeln, Käse, Tofu, Kräuter und Obst sind die...

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VEGANER KOCHABEND IM GLÜCKSGARTEN OTZBERG

Tanja Keßler
Tanja Keßler | Otzberg | am 15.05.2014

Otzberg: Glücksgarten Otzberg | Am Samstag, 24.5., um 17 Uhr wird im Glücksgarten Otzberg wieder vegan gekocht! Unter der Leitung von Glücksgarten-Inhaberin Tanja Keßler erproben die Kursteilnehmer, wie lecker und kreativ es sich mit Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Getreide, Nüssen, Soja und mehr kochen und schlemmen lässt. An diesem Abend für Neugierige, Einsteiger, Ab-und-zu-Veganer und Profis wird ein sommerliches 5-Gänge-Menü mit allerlei Extras...

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Vom Zauber der Bäume

Tanja Keßler
Tanja Keßler | Otzberg | am 07.04.2014

Otzberg: Glücksgarten Otzberg | Eine Wanderung "mit Blick über den Tellerrand" durch wunderschöne, bereits voll erwachte Natur bietet die Naturpädagogin Tanja Keßler vom Glücksgarten Otzberg am kommenden Samstag, 12.4. von 9:30 bis ca. 13:00 Uhr in und um Ober-Klingen an: Drei Bäume, die das Wasser lieben, sind das Thema dieses belebenden Vormittags. An Bach- und Teichufern begegnen die Teilnehmer auf dem etwa 4 km weiten Weg nicht nur Hexen, Baumfeen...

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Workshop "Nudeln selbst herstellen"

Tanja Keßler
Tanja Keßler | Otzberg | am 03.04.2014

Otzberg: Glücksgarten Otzberg | Die Krönung der Pasta-Küche: Nudeln aus eigener Herstellung! Wie das funktioniert, kann man am 10. April von 18 bis 22 Uhr im Glücksgarten Otzberg lernen. Mit Hilfe von Nudelmaschinen produzieren die Teilnehmer gemeinsam verschiedene Nudelsorten und probieren diese anschließend mit selbst zubereiteten, feinen Saucen. Eine bunte Vielfalt erwartet die Nudelköche, wenn grüne Tortellini und Ravioli, Maronen-Bandnudeln sowie rote...

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Käse selbst herstellen

Tanja Keßler
Tanja Keßler | Otzberg | am 07.03.2014

Otzberg: Glücksgarten Otzberg | Frischkäse, Camembert, Ricotta und Kochkäse aus Kuhmilch selbst herstellen - das ist in jeder Haushaltsküche möglich. Wie es funktioniert, kann man an zwei Kursabenden im Glücksgarten Otzberg (Wilhelm-Leuschner-Str. 14, Ober-Klingen) erfahren. Am 13. und 20.3. jeweils ab 18 Uhr wird Gabriele Wenzel ihr umfangreiches Wissen über die Käseherstellung zur Verfügung stellen und am gemütlichen Glücksgarten-Tisch neben den...

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Winterliche Suppenküche im Glücksgarten Otzberg

Tanja Keßler
Tanja Keßler | Otzberg | am 07.01.2014

Otzberg: Glücksgarten Otzberg | "Gutes für Leib und Seele" verspricht Tanja Keßler vom Glücksgarten Otzberg den Gästen ihres Kochabends am Freitag, 31.1.2014 um 18 Uhr. An diesem Winterabend dürfen die Teilnehmer sich durch ein abwechslungsreiches und stärkendes Suppenbuffet kochen und löffeln. "Ein brauchbares Repertoire an Wintersuppen sollte jeder haben", findet die Glücksgarten-Inhaberin, denn: "Eine warme Suppe ist schnell zubereitet, versorgt mit...