Glutenfrei

KOCH GLUTENFREI!

Carina Schmitt
Carina Schmitt | Gernsheim | am 04.05.2013

KOCH GLUTENFREI! Das ist das Motto des Welt-Zöliakie-Tages 2013. Dieser findet in diesem Jahr am 11.05.2013 in Hannover statt. Zum ersten Mal haben wir Selbsthilfegruppen (SHG) aus dem Rhein-Main-Gebiet (Darmstadt, Frankfurt, Wiesbaden, Mainz) uns zusammengeschlossen. Wir möchten das Thema Zöliakie in die breite Öffentlichkeit tragen und bekannter machen. Der Appell „Koch glutenfrei“ bezieht sich auf den Umstand, dass für...

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Glutenfreies Backen in Büttelborn

Carina Schmitt
Carina Schmitt | Büttelborn | am 16.09.2012

Büttelborn: Büttelborn | Am Samstagnachmittag, den 15. September fand ein glutenfreier Backworkshop in Büttelborn statt. Unter dem Motto „Glutenfreier Hefeteig“ stellten insgesamt 15 Kinder und Erwachsene viele süße aber auch herzhafte Leckereien wie Pizza, Laugenbrezeln, Pizza-Brötchen, Obst-Streuselkuchen und süße Zucker-Zimt-Schnecken her. Ein herzliches Dankeschön geht an eine Mitglieds-Familie aus Büttelborn, welche uns hierfür ihre...

Glutenfreier Backworkshop: Glutenfreier Hefeteig

Carina Schmitt
Carina Schmitt | Büttelborn | am 22.08.2012

Büttelborn: Büttelborn | Die DZG Gesprächsgruppe Darmstadt organisiert am Samstag, den 15. September einen glutenfreien Backworkshop. Wir treffen uns von 15:00 bis 18:00 Uhr in Büttelborn und wollen gemeinsam mit Erwachsenen und Kindern glutenfreie Pizza backen. Ebenso auch Brötchen und Leckereien aus süssem Hefeteig. Wer z.B. auch an Zöliakie leidet oder Betroffene in Familie/Bekanntschaft hat und Interesse daran hat, teilzunehmen, kann sich weitere...

DZG Familiensommerfest für Zöliakie-Betroffene

Carina Schmitt
Carina Schmitt | Gernsheim | am 03.06.2012

DZG Familiensommerfest für Zöliakie-Betroffene Am Samstagnachmittag, der 02. Juni fand ein erstes Treffen der DZG Gesprächsgruppe Darmstadt für Zöliakie statt. An Zöliakie erkrankte Kinder aus der Region Darmstadt haben sich gemeinsam mit Ihren Familien zu einem Sommerfest im „Kinderschutzbund Ried“ in Gernsheim getroffen. Jede Familie hat ihren glutenfreien Lieblingskuchen mitgebracht. Während sich die Kinder mit den...

Glutenfrei genießen - strengere Grenzwerte für glutenfreie Lebensmittel

Wer unter Zöliakie leidet, muss auf Leckereien nicht verzichten Da immer mehr Menschen in Europa unter Gluten-Überempfindlichkeit leiden, hat die Europäische Union mit einer neuen Verordnung strengere Grenzwerte für glutenfreie Lebensmittel erlassen. Die Regelungen traten am 1. Januar 2012 im vollen Umfang in Kraft. Damit ist es leichter, glutenfreie Lebensmittel - auch im Supermarkt - auf den ersten Blick zu erkennen. Und...