Weiterstadt: Essen & Trinken

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Bogos Schnelle Küche

Erik Bogorinski
Erik Bogorinski aus Weiterstadt | am 13.04.2014 | 119 mal gelesen

Rezept der Woche: Reisfleisch Balkanart Rezept und Download

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Bogos Schnelle Küche

Erik Bogorinski
Erik Bogorinski aus Weiterstadt | am 27.03.2014 | 95 mal gelesen

Rezept der Woche: Weißkohl-Hack-Topf Rezept und Download

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Bogos Schnelle Küche

Erik Bogorinski
Erik Bogorinski aus Weiterstadt | am 20.03.2014 | 82 mal gelesen

Rezept der Woche: Gemischter Eintopf Rezept und Download

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Bogos Schnelle Küche

Erik Bogorinski
Erik Bogorinski aus Weiterstadt | am 16.03.2014 | 79 mal gelesen

Als langjähriger und begeisterter Hobbykoch habe ich einfache, leckere und vor allem preiswerte Rezepte zusammengestellt, insbesondere für ungeübte Köchinnen und Köche. Jede Woche werde ich jetzt ein neues Rezept veröffentlichen, das u.a. von meiner Familie verkostet werden musste :-) ... und auch für essbar befunden wurde. Heute mache ich den Anfang mit Rezept Nr. 1: Zucchini-Puten-Topf Alle Infos findet Ihr auf:...

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Bogos Schnelle Küche

Erik Bogorinski
Erik Bogorinski aus Weiterstadt | am 12.01.2014 | 93 mal gelesen

Weiterstadt: Bogos Küche | Einfache schnelle Gerichte auch für den kleinen Geldbeutel und Kochanfänger! mehr auf Bogos Schnelle Küche

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Winterweinprobe im Weinhaus Hamm - Genuss pur in gemütlicher Athmosphäre

Kathrin Keil
Kathrin Keil aus Weiterstadt | am 03.12.2013 | 121 mal gelesen

Traditionen soll man weiterführen ... deshalb lud das Weinhaus Hamm im November zu seiner inzwischen 18. Winterweinprobe ein. Vor 17 Jahren übernahmen Oliver und Meike Hohl das in Weiterstadt ansässige Weinhaus Hamm, zu diesem Zeitpunkt noch in der Kreuzstraße beheimatet. Vor einiger Zeit zogen sie dann mit Sack und Pack - und natürlich den erlesenen Tröpfchen - in die Riedbahn (Waldstraße). Das neue Heim strahlt nach wie...

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Auf zum Gänseessen bei der SG 50PLUS Weiterstadt

Dieter Schönfeldt
Dieter Schönfeldt aus Weiterstadt | am 30.07.2013 | 163 mal gelesen

Schnappschuss

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Gewinnspiel: Mix Markt!

Redaktion mein südhessen
Redaktion mein südhessen aus Griesheim | am 07.06.2013 | 563 mal gelesen

Nur knapp eine Woche haben die Umbauarbeiten im Mix Markt Darmstadt-Kranichstein gedauert. Die Wirkung ist enorm! Rund 800 m2 Verkaufsfläche erstrahlen in neuem Glanz. Und zwar noch ansprechender, noch heller und noch geräumiger. Für dieses sensationelle Ergebnis haben die beiden Geschäftsführer Herr Schäfer und Herr Ostwald, gemeinsam mit fleißigen Helfern, fast rund um die Uhr gearbeitet. Ein schweißtreibender Einsatz, der...

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Ob ein Grillfest oder ein Picknick: Essen im Freien macht Spaß

Redaktion mein südhessen
Redaktion mein südhessen aus Griesheim | am 23.04.2013 | 419 mal gelesen

Wenn die Sonne lacht, hält sich jeder gerne im Freien auf. Einige Menschen grillen, andere picknicken... egal, welche Möglichkeiten man hat und wie man diese nutzt: Das Essen in der freien Natur hat immer etwas Besonderes. Unsere Empfehlung: Der GU Küchenratgeber "Fingerfood" sorgt dafür, dass bei Festen im Freien auch kulinarisch für jeden Geschmack etwas dabei ist. Ob süß oder pikant, knusprig oder cremig, zum Löffeln...

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Schon "an-gegrill" oder "durch-gegrillt"?

Redaktion mein südhessen
Redaktion mein südhessen aus Griesheim | am 23.04.2013 | 303 mal gelesen

Manche Menschen grillen 12 Monate im Jahr durch, andere machen ein großes Fest um das "Ab-Grillen", das letzte Grillen vor der Winterpause - und das "An-Grillen"... richtig, das erste Grillen im neuen Jahr. Egal, welcher Grill-Typ Sie sind - wir haben einen Tipp für Sie: Jamie Purviance präsentiert in Weber's Grillbibel 160 brandneue Rezepte für pures Grillvergnügen. Der beliebte US-amerikanische Grillexperte verrät die...

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Schafskäsepäckchen

Redaktion mein südhessen
Redaktion mein südhessen aus Griesheim | am 23.04.2013 | 240 mal gelesen

Schafskäsepäckchen sind sehr lecker als Vorspeise oder vegetarische Hauptspeise Für eine Person 1 Päckchen Feta 1 Tomate 1 Knoblauchzehe Etwas Olivenöl Salz, Pfeffer Schneiden Sie den Feta einmal halb und diese Stücke jeweils noch mal waagerecht durch. Breiten Sie Alufolie aus, genug um das Päckchen darin einzuwickeln. Geben Sie etwas Olivenöl in die Mitte der Alufolie und legen Sie ein Stück Feta darauf. Schneiden...

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Zitronen Aioli Dip

Redaktion mein südhessen
Redaktion mein südhessen aus Griesheim | am 23.04.2013 | 269 mal gelesen

Um das Fleisch oder die Folienkartoffeln etwas aufzupeppen sind Dips ganz hervorragen. Der Zitronen Aioli Dip kombiniert dabei die Frische der Zitrone und den kräftigen Geschmack des Knoblauchs. Für 6 Portionen 1 Kartoffel, (vorwiegend festkochen, ca. 120 g) 150 ml neutrales Öl, (z.B. Maiskeimöl) 1 Ei, (Kl. M, zimmerwarm) 1 Knoblauchzehe 150 g griechischer Sahnejoghurt, (10 % Fett) 1 Tl Bio- Zitronenschale, fein...

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Mangoldpäckchen

Redaktion mein südhessen
Redaktion mein südhessen aus Griesheim | am 23.04.2013 | 203 mal gelesen

Neben den ganzen Steaks und Würstchen ist ein wenig Gemüse zwischendurch nicht schlecht. Diese Gemüsepäckchen eignen sich sehr gut als Beilage oder auch als Vegetarische Hauptspeise. Für 6 Portionen 12 große Mangoldblätter Salz 300 g Kartoffeln 150 g braune Champigons 120 g Zwiebeln 1 kleiner Zweig Rosmarin 5 El Olivenöl Pfeffer Außerdem weiche Butter Alufolie Zubereitung 1. Mangoldblätter von den dicken...

Rindersteaks mit Kräuterrand

Redaktion mein südhessen
Redaktion mein südhessen aus Griesheim | am 23.04.2013 | 156 mal gelesen

Ein absolutes Highlight für Steakfans! 1000 g Rindfleisch, (Steakhüfte am Stück) 4 EL Olivenöl 2 EL Petersilie 1 EL Oregano 1 EL Rosmarin 1 EL Majoran 1 EL Thymian 2 EL Pfeffer, schwarz, grob gestoßen 1 EL Meersalz 1 EL Paprikapulver, edelsüß 1 TL Cayennepfeffer 1 EL Fenchelsamen evtl. Knoblauch Alle Zutaten bis auf Olivenöl in einen Mörser und zerstoßen, mit dem Olivenöl mischen und die...

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Spareribs 1

Redaktion mein südhessen
Redaktion mein südhessen aus Griesheim | am 23.04.2013 | 271 mal gelesen

1 große Zwiebel 5 Knoblauchzehen 2 EL Öl 100 ml Tomatenketchup 500 g passierte Tomaten 1 EL Honig 2 EL Sojasauce 1 EL Worcestersauce 2 EL Essig ½ TL Senf 1 TL Cayennepfeffer 2 cm Stück Ingwer Salz Für die Spare Ribs: 1 Zwiebel, 2 Lorbeerblätter, 2 Nelke, 3 EL Essig, ½ Orange, die abgeriebene Schale der Orange, ½ Zitrone, die abgeriebene Schale der Zitrone, 2 kg Rippchen (Spareribs, Schälrippchen), in...

Marinade für Lammfleisch

Redaktion mein südhessen
Redaktion mein südhessen aus Griesheim | am 23.04.2013 | 232 mal gelesen

100 ml Olivenöl Saft von 2 Zitronen 3 Zweige Thymian 3 Zweige Rosmarin 5 Knoblauchzehen, gepresst 1 TL Oregano 2 TL Pfeffer, grob ½ TL Bohnenkraut 4 Lorbeerblätter 1 TL Aceto Balsamico Die Zutaten gut miteinander verrühren und das Lammfleisch darin einlegen. Im Kühlschrank 24 Stunden marinieren lassen, zwischendurch alles noch einmal vermengen. Vor dem Grillen das Fleisch etwas abtupfen.

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Zu Ostern gemeinsam genießen

Redaktion mein südhessen
Redaktion mein südhessen aus Griesheim | am 22.03.2013 | 331 mal gelesen

Rezeptideen für besondere Momente Ob beim Brunch, der Eiersuche oder dem traditionellen Osterfeuer - die Feiertage bieten viele Gelegenheiten, das Miteinander zu genießen. Wenn sich Groß und Klein um den Esstisch versammelt haben, sind leckere Gerichte das i-Tüpfelchen für ein gelungenes Fest. Wer seine Lieben mit raffinierten Leckereien überraschen oder schon mit der gemeinsamen Zubereitung das Beisammensein einläuten...

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RÜBEZAHL CATERING – Köstliches zu Ostern

Redaktion mein südhessen
Redaktion mein südhessen aus Griesheim | am 15.03.2013 | 322 mal gelesen

Am Karfreitag, den 29. März wird RÜBEZAHL CATERING ein reichhaltiges Fischbuffet in der „Kulinarischen Sonne“ servieren. Am Ostersonntag, den 31. März & Ostermontag, den 1. April veranstaltet das Catering-Unternehmen ein Osterbuffet mit tollen Überraschungen. Die gute Küche von RÜBEZAHL CATERING verwöhnt nicht nur bei seinen eigenen Veranstaltungen ihre Gäste und Freunde mit regionalen und internationalen Köstlichkeiten. Der...

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Waldgasthof Zum Storckebrünnchen

Redaktion mein südhessen
Redaktion mein südhessen aus Griesheim | am 07.12.2012 | 599 mal gelesen

Wer sich nach einem ausgiebigen Spaziergang aufwärmen möchte, kehrt in den Waldgasthof Zum Storckebrünnchen ein. Seit vielen Jahren ist dieser mitten im Wald zwischen Weiterstadt und Arheilgen gelegen. Hier kann man in ruhiger und gemütlicher Atmosphäre dann auch ein heißes Getränk genießen. In den großzügigen Räumlichkeiten lässt sich sehr gut feiern, ob Hochzeit, Geburtstag, Jahrgangsfeiern und Weihnachtsfeiern, Platz ist...

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Der Reiz des Rebensafts

Redaktion mein südhessen
Redaktion mein südhessen aus Griesheim | am 30.11.2012 | 286 mal gelesen

Wein und Genuss haben in Rheinland-Pfalz eine lange Tradition. Nicht umsonst ist das Bundesland Spitzenreiter in der deutschen Weinproduktion. Ob an Rhein, Mosel, im Naheland, Ahrtal, der Pfalz oder in Rheinhessen: Der Anbau der Rebstöcke ließ hier einzigartige Kulturlandschaften mit einer Fülle an historischen Sehenswürdigkeiten entstehen. Weinliebhaber, die die erlesenen Tropfen nicht nur kosten wollen, sondern sich auch...

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Die Erich Kästner-Schule in Darmstadt macht starke Pausenbrote für starke Kinder

Redaktion mein südhessen
Redaktion mein südhessen aus Griesheim | am 13.08.2012 | 408 mal gelesen

Lernen, wachsen, spielen – dafür brauchen Kinder enorm viel Energie, vor allem in der Schule! Als perfekter Energielieferant enthält das tägliche Pausenbrot alles, was Kinder brauchen. Die Erich Kästner-Schule in Darmstadt nimmt daher am 20. August 2012 an der größten Pausenbrot-Aktion Deutschlands teil: der Initiative „Gesundes Pausenbrot“. Hier können die Kinder einmal selbst Brote schmieren und es sich ordentlich schmecken...

Blanc de Noirs – Ein ganz besonderer Weingenuss

Redaktion mein südhessen
Redaktion mein südhessen aus Griesheim | am 02.07.2012 | 515 mal gelesen

Per Definition ist ein Blanc de Noirs ein „Weißer aus roten Trauben“, ausschließlich aus Rotwein-Rebsorten gekelterter, weiß-gepresster Schaum- oder Stillwein. Dass einer der berühmtesten Vertreter dieser außergewöhnlichen Weine der Champagner ist, scheint dabei vielen Weingenießern nicht bewusst zu sein. Das Geheimnis der Blanc de Noirs-Weine liegt darin, Saft und Schale möglichst schnell und schonend voneinander zu...

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Alles, was zum perfekten Einkauf dazu gehört

Redaktion mein südhessen
Redaktion mein südhessen aus Griesheim | am 28.06.2012 | 389 mal gelesen

Wer glaubt, bei einem Besuch im Mix Markt in Darmstadt-Kranichstein könne man nur den Kühlschrank mit leckeren Köstlichkeiten füllen, hat sich geirrt. Denn Marktinhaber Peter Schäfer und seine Frau bieten in dem Laden in der Siemensstrasse alles, was das Herz begehrt: Im Bereich Lebensmittel und Spirituosen erhält der Kunde hervorragende Qualität zu unschlagbar günstigen Preisen. Marktinhaber Schäfer legt viel Wert darauf,...

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Frische Frühlingsküche

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Redaktion mein südhessen aus Griesheim | am 13.04.2012 | 221 mal gelesen

Wenn die Tage endlich wieder länger sind, möchte man sich nicht mit schweren Speisen belasten. Ein exotischer Reissalat sorgt für gesunde Nährstoffe, gibt an warmen Tagen auf angenehme Art Energie und ist in rund 35 Minuten zubereitet: Erst einmal 200 Gramm Müller's Mühle Langkorn & Wildreis in Gemüsebrühe garen, abgießen, abschrecken, gut abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Dann eine Mango schälen, das...

Die Spargelsaison in Hessen hat begonnen

Redaktion mein südhessen
Redaktion mein südhessen aus Griesheim | am 22.03.2012 | 244 mal gelesen

Spargel-Freunde können sich freuen: Das Edelgemüse wird zu Ostern auf dem Teller liegen, mit der Ernte geht es Ende März los. „Die Sonne hat uns geholfen“, sagte der Vorsitzende des Arbeitskreises Spargel Südhessen, Rolf Meinhardt, am Donnerstag. Dieses Jahr starte die Ernte ein paar Tage später als im vorigen Jahr. „Aber da waren wir extrem früh dran. Dieses Mal ernten wir normal früh.“ Der März 2011 galt als der...