Glutenfreies Backen in Büttelborn

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Am Samstagnachmittag, den 15. September fand ein glutenfreier Backworkshop in Büttelborn statt.
Unter dem Motto „Glutenfreier Hefeteig“ stellten insgesamt 15 Kinder und Erwachsene viele süße aber auch herzhafte Leckereien wie Pizza, Laugenbrezeln, Pizza-Brötchen, Obst-Streuselkuchen und süße Zucker-Zimt-Schnecken her.
Ein herzliches Dankeschön geht an eine Mitglieds-Familie aus Büttelborn, welche uns hierfür ihre Räumlichkeiten zur Verfügung gestellt hat.
Initiiert wurde der Backworkshop von der Selbsthilfegruppe Darmstadt der DZG (Deutsche Zöliakie Gesellschaft). Die DZG ist wichtige Anlaufstelle für an Zöliakie erkrankte Menschen.
Zöliakie ist eine chronische Erkrankung des Dünndarms, die auf einer lebenslangen Unverträglichkeit gegenüber dem Klebereiweiß Gluten beruht. Gluten kommt vor allem in den Getreidearten Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste und Hafer vor.
Kontaktperson für Kinder aus der Region Darmstadt und Umgebung ist Carina Schmitt, Tel.: 06258/903355 bzw. carina.schmitt@ischmitt.eu.
Als weiteren Event ist ein glutenfreier Kochabend für Erwachsene in Darmstadt am Mittwoch, den 17. Oktober geplant. Wer Interesse daran hat oder auch an anderen Aktivitäten, kann er sich gerne bei Frau Schmitt melden .Ein Blick lohnt sich auch auf die Website www.glutenfrei-südhessen.de. Hier findet man unter anderem viele Einkaufs- und Ausgehtipps für Betroffene aus der Region.

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