Der Mensch ist, was er isst!
Veggie & frei von (Messe Stuttgart)

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Veggie & frei von ist die Messe, wo gesundheitsbewusste Genießer willkommen sind!
Das Messe-Duo veggie & frei von zeigt Alternativen der Ernährung – vom fleischfreien Genuss bis hin zu allergenfreien Nahrungsmitteln ohne Zusatzstoffe. Hier findet man Kochshows, Ernährungsberatung, Rezepte und Verkostungen sowie ein großes Angebot an veganen und histamin-, gluten- oder laktosefreien Produkten.
Mit Natalie Friedrich postet eine renommierte Foodbloggerin (holunderweg18.blogspot.de) exklusiv Rezepte auf dem Blog der Messe. Sie belegte mit ihrem Blog den dritten Platz in der Kategorie „Bestes Rezept“ beim Deutschen Food Blog Award.
Hannes Marb erfreute sich auch in diesem Jahr über die Einladung. Als Pädagoge fällt ihm auf, dass das Ernährungsverhalten vieler Jugendlicher eigentlich eine Katastrophe ist. Nichts gegen etwas Süßes oder Saures, aber die Menge der Softdrinks oder Energiedrinks und das meist folgende Aufputschen im Unterricht, ist für einen Lernprozess nicht gerade förderlich, so der Pädagoge, der gerade den Präventionspreis der Stadt Darmstadt erhalten hat. Auch in diesem Jahr traf er wieder renommierte Köche. Mit Starkonditor Antonio aus der Lombardei wurden auch leckere Nachtischhäppchen kreiert. Jeder weiß - Essen selbst zubereiten was schmeckt – ist ein kulturelles Gut, welches besonders in der Schule ein besonderer Stellenwert haben muss.
Denn: Der Mensch ist was er isst!

Autor:

Michael Haghos aus Darmstadt-Eberstadt

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