Angefeuert: Bei DEBO 800° startet die Grillsaison; HIrschhorner Steakhaus feiert Wiedereröffnung

17. Mai 2018
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DEBO 800 °, 69434, Hirschhorn
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Die Fangemeinde eines auf lodernder Flamme gegrillten Steaks oder Burgers darf wieder aufatmen. Nach einer längeren Pause wird das Steakhaus DEBO 800° am
3. Februar 2018 wieder eröffnet. Als neue Inhaberin führt Petra Kramer die Tradition von DEBO 800° fort: Exzellente Steaks und saftige Burger mit karamellisierter Kruste – direkt vom 800°-Grill.
Petra Kramer ist nicht nur in Sachen Steaks eine Expertin. Als erfahrene Gastronomin, Küchenchefin und Fleischexpertin hat die gebürtige Ulmerin in Hirschhorn ihre gastronomische Heimat gefunden. Hier vereint sie alles, was sie in ihrer langjährigen Praxis gelernt und praktiziert hat und setzt es jetzt im eigenen Restaurant um. „Ein Traum wird wahr“, freut sich die 47-Jährige. Vom Vorgänger übernimmt sie DEBO 800° samt Einrichtung quasi unverändert. Auch der in der Region einzigartige 800°-Grill von Southbend wird hier wieder Herzstück des Betriebes ein. Gemeinsam mit ihrem Koch hat sich Petra Kramer bereits mit seinen Besonderheiten vertraut gemacht: Steaks bei hoher Temperatur so zu grillen, dass sie ihr unvergleichliches Aroma entwickeln und am Ende mehr sind als „einfach nur Steaks“. Denn bei 800° entwickelt das Fleisch eine delikate karamellisierte Kruste, so dass es nahezu ohne weitere Zutat auskommt und auf der Zunge zergeht. Nur noch ein Hauch Würze, die das spezielle Röstaroma unterstreicht, und fertig ist der Traum aller Steakliebhaber.

DEBO 800° wird aber nicht nur für Steak- und Burger-Fans ein El Dorado sein. Gemeinsam mit dem Schönauer Gastro- und Weinexperte Tim Holtmann hat Petra Kramer ein ausgewogenes und vielseitiges Angebot zusammengestellt, das neben Steaks und Burgern auch Fisch und vegetarische Gerichte beinhaltet. „Für jeden Geschmack etwas.“

Ihre Feuertaufe hat Petra Kramer bei DEBO 800° bereits bewältigt, jetzt bereitet sie sich auf eine lebendige Saison vor. In der Vergangenheit hatte sich DEBO 800° als beliebtes Ziel für Touren ins Neckartal etabliert, daran will sie jetzt anschließen. „Der Standort direkt am Neckar ist einfach ideal“, freut sie sich. Als neue Hirschhorner Unternehmerin ist sie zudem begeistert von der Hilfsbereitschaft und Gastfreundlichkeit der Hirschhorner. „Nirgendwo bisher wurde ich so freundlich empfangen.“

Geöffnet ist DEBO 800° von Mittwoch bis Sonntag täglich ab 16:30 Uhr. Warme Küche gibt es bis 22 Uhr. Ab März 2018 wird zusätzlich über die Mittagszeit von 11:30 bis 14:00 Uhr geöffnet.

Reservierung wird erbeten unter 0 62 72 / 92 97 880.BY DEBO 800°
Grabengasse 11
69434 Hirschhorn
Telefon: 06272 9297880
E-Mail: info@bydebo800.de
Web: www.bydebo800.de

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