Rezept August 2020
Zucchini mit Thymian

700 gr. Zucchini
150 gr. Crème fraiche
3 Knoblauchzehen
2-3 Tomaten
2 Schalotten
2 Eßl. Thymianblättchen
Öl, Salz, Pfeffer

Backform mit Öl ausstreichen, Tomaten, Schalotten, Knoblauch klein schneiden, in die Form geben, mit Salz und Pfeffer würzen.

Zucchini in Scheiben schneiden, schichtweise in die Form legen und mit Crème fraiche übergießen.

Salz, Pfeffer und die Thymianblättchen darüber streuen.

Bei 200 Grad, 25 Minuten im Backofen garen!

Gutes Gelingen wünschen die Nau´mer Landfrauen!

Autor:

Landfrauenverein Nauheim aus Nauheim

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