Backen

Das 1x1 des Backens

Sabine Kramer
Sabine Kramer | Ahl | vor 3 Tagen

Was muss man als Backanfänger beachten? Backen macht nicht nur Freude, sondern es hat auch etwas sehr befriedigendes, wenn man etwas Selbstgebackenes zum Frühstück oder zum Nachmittagskaffee zur Verfügung hat. Grundsätzlich gehört Backen zu den “Künsten” in der Küche, da man mit etwas Fingerspitzengefühl und Kreativität tolle Back-Kreationen zaubern kann. Als ein Anfänger kann das Backen eine ziemlich große...

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Clevere Helfer für die Weihnachtsbäckerei

(TRD) Backen fördert die Kreativität von Kindern und macht die Kleinen mit einem der schönsten vorweihnachtlichen Rituale vertraut. Sie sind stolz, wenn sie ihre ersten Sterne auf dem Teller haben und sagen können, „die habe ich selbst gebacken“. Aber auch um die Welt der Lebensmittel kennen zu lernen, kann Backen ein idealer Einstieg sein. So sehen Kinder, wie sich Eier, Butter, Zucker und Mehl verändern, wenn sie zu einem...

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Glutenfreies Backen in Büttelborn

Carina Schmitt
Carina Schmitt | Büttelborn | am 16.09.2012

Büttelborn: Büttelborn | Am Samstagnachmittag, den 15. September fand ein glutenfreier Backworkshop in Büttelborn statt. Unter dem Motto „Glutenfreier Hefeteig“ stellten insgesamt 15 Kinder und Erwachsene viele süße aber auch herzhafte Leckereien wie Pizza, Laugenbrezeln, Pizza-Brötchen, Obst-Streuselkuchen und süße Zucker-Zimt-Schnecken her. Ein herzliches Dankeschön geht an eine Mitglieds-Familie aus Büttelborn, welche uns hierfür ihre...

Glutenfreier Backworkshop: Glutenfreier Hefeteig

Carina Schmitt
Carina Schmitt | Büttelborn | am 22.08.2012

Büttelborn: Büttelborn | Die DZG Gesprächsgruppe Darmstadt organisiert am Samstag, den 15. September einen glutenfreien Backworkshop. Wir treffen uns von 15:00 bis 18:00 Uhr in Büttelborn und wollen gemeinsam mit Erwachsenen und Kindern glutenfreie Pizza backen. Ebenso auch Brötchen und Leckereien aus süssem Hefeteig. Wer z.B. auch an Zöliakie leidet oder Betroffene in Familie/Bekanntschaft hat und Interesse daran hat, teilzunehmen, kann sich weitere...

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Brot selber backen - im Glücksgarten Otzberg

Tanja Keßler
Tanja Keßler | Otzberg | am 21.06.2012

Otzberg: Glücksgarten Otzberg | In der eigenen Küche Brot backen, mit und ohne Sauerteig – wie das geht, erfahren Sie am 4. und 11. Juli jeweils von 19 bis ca. 22 Uhr im Glücksgarten Otzberg. Nach dem gemeinsamen Ansetzen eines Natursauerteiges werden Hefe- und Sauerteigbrote aus Weiß- und Vollkornmehlen hergestellt. Teilnehmer lernen außerdem verschiedene Getreidesorten kennen und bereiten süße und deftige Brotaufstriche zu. Der Preis für die beiden...